«Известия»: Конину и кумыс хотят сделать лечебным питанием
Конину, кумыс, крольчатину, оленину и верблюжатину могут включить в список лечебно-профилактического питания.
Конину, кумыс, крольчатину, оленину и верблюжатину могут включить в список лечебно-профилактического питания. Коррективы планируется внести в утвержденную приказами минздрава РФ инструкцию по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях и в нормы лечебного питания, пишут «Известия».
Как уточняется в материале, необходимость изменений назрела не случайно — на территории страны действуют единые стандарты, поэтому людей во всех санаториях, больницах, домах престарелых кормят, придерживаясь определенного набора продуктов. Список требуется расширить из-за того, что исторически рацион в разных регионах страны различается.
«Например, жители Крайнего Севера говядине предпочитают оленину. А в Башкортостане, Калмыкии и Татарстане кумыс — привычный напиток, такой же, как для москвичей или воронежцев простокваша и кефир. Однако этих продуктов в нормах не было», — говорится в материале.
Врач-диетолог клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Татьяна Залетова считает, что проект о внесении изменений направлен, в первую очередь, именно на облегчение работы учреждений, в которых необходимо лечебно-профилактическое питание.
Гастроэнтеролог-диетолог, главный специалист фонда ОМС Республики Башкортостан Эльвира Белева заявила, что приветствует включение в список конины. Она отметила, что это мясо считает диетическим и полезно тем, у кого есть панкреатит или холецистит, поскольку таким пациентам вредно есть свинину, баранину, мясо утки или гуся.
Напомним, летом 2023 года депутат Госдумы Владимир Бурматов на встрече с зоозащитниками поддержал инициативу активистов запретить выращивать лошадей на мясо. Он также обещал подготовить соответствующий законопроект.
Последние новости
На территории нижнекамской мечети прошла диспансеризация для сотрудников
В центральной мечети Нижнекамска прошла выездная диспансеризация. К призыву хазрата позаботиться о своём здоровье прислушалось большое количество мусульман города и района.
В Казани врачи спасли женщину, у которой тромб из почки добрался до сердца
Для этого в одну команду пришлось объединиться онкологам, кардиохирургам и сосудистым хирургам Операцию провели в Горбольнице №7.
В Лениногорске новый руководитель района Марат Гирфанов отчитался об итогах экономического развития города и района за 2024 год
Отчетная Сессия Совета муниципального района — важное событие, здесь подводятся итоги социально-экономического развития Лениногорска за 2024 год и ставятся задачи на 2025 год.
Жизнь после зависимости
Путь к восстановлению